文献类型： 中文期刊

作者： 毕德 ¹ ; 张立 ² ; 陆晓奇 ¹ ; 沈洲 ¹ ; 姚苏城 ¹ ; 毛光祥 ² ; 姚春霞 ³ ;

作者机构： 1.苏州农业职业技术学院园林工程学院

2.安徽中志土壤研究院集团有限公司

3.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

关键词： 环境污染;富硒;功能农业;生物营养强化

期刊名称： 南方农机

ISSN： 1672-3872

年卷期： 2023 年 54 卷 002 期

页码： 12-14

摘要： 随着我国环境污染问题日益严峻,人们对食品安全越发重视,并在"吃得饱"和"吃得安全"的基础上,提出了"吃出健康"的更高要求,富硒功能农业正契合了此方面需求.基于此,课题组分析了富硒功能农业产业的现有技术,探讨了富硒功能农业产业发展过程中存在的不足与问题,并提出了相应的对策和建议.实践证明,发展富硒功能农业有利于解决我国居民的"隐性饥饿"问题,可降低多种慢性疾病的患病风险,与全民健康息息相关;富硒功能农业是我国未来农业的重要发展方向,是实现农业转型升级和乡村振兴的重要支撑.