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生鲜鱼品冷却链物流产业的基础集成技术

文献类型： 中文期刊

作者： 许钟 1 ; 肖琳琳 1 ; 杨宪时 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所

关键词： 生鲜鱼品;冷却链;专家系统

期刊名称： 农产品加工

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2004 年 05 期

页码： 32-33

摘要： 介绍了养殖鱼冷却链物流体系流程及条件,探讨了0℃~8℃经济可靠的低温冷却链的适用性,并就其专家系统的开发利用进行了预测。

  • 相关文献

[1]大黄鱼冷却链优化与鲜度预测技术. 郭全友,杨宪时. 2010

[2]冰鲜大黄鱼加工过程中的细菌学分析及关键控制点. 朱天祥,许钟,蔡述秋,郭全友,杨宪时. 2007

[3]养殖大黄鱼冷却链全程细菌定性和定量研究. 许钟,郭全友,杨宪时. 2005

[4]基于BP神经网络的水产健康养殖专家系统设计与实现. 曹晶,谢骏,王海英,王广军,胡朝莹. 2010

[5]基于WebGIS水产动物疾病专家系统的设计与实现. 段金荣,张红燕,刘凯,徐东坡,张敏莹,施炜纲. 2008

[6]用剩余产量模型专家系统(CLIMPROD)评估东海鲐鲹鱼类最大持续产量. 陈卫忠,李长松,俞连福. 1997

[7]渔业资源评估专家系统设计及实践. 陈卫忠,李长松,胡芬,崔雪森,谭宁. 1999

[8]应用渔业资源评估专家系统预测东海鲐年产量. 胡芬,陈卫忠. 2001

[9]基于神经网络的鱼类营养学系统的研制. 倪汝凤,曲卫东. 1998

[10]应用渔业资源评估专家系统预测东海鲐鱼年产量. 胡芬,陈卫忠. 2002

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