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中药材低氧高氮仓储气体环境创建方法研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王学喜 1 ; 吴小华 1 ; 颉敏华 1 ; 陈柏 1 ; 石建业 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;甘肃省农产品贮藏加工工程技术研究中心;定西市农业科学研究院

关键词： 当归;黄芪;党参;低氧高氮;仓储气体环境;有效成分

期刊名称： 甘肃农业科技

ISSN： 1001-1463

年卷期： 2018 年 07 期

页码： 17-20

摘要： 以甘肃道地大宗中药材当归、黄芪、党参干燥品为试验材料,通过筛选帐膜材料及气体置换方法,建立中药材低氧高氮仓储气体环境,并对低氧高氮仓储环境下3种中药材的虫蛀、霉变情况及主效成分保持效果进行评价。结果表明,应用0.18 mm TPU膜、0.12 mm PVC膜和0.12 mm PE膜,采用排气法、负压抽洗法、循环制氮充气法均可创建出适于中药材仓储的低氧高氮气体环境。在该环境下仓储当归、黄芪和党参1 a,中药材不生虫、不发霉,有效成分含量显著高于空气仓储,保质期可延长7个月以上。

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