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• 红茶发酵影响因素及品质调控技术研究进展

  作者：刘亚兵;冉乾松;蒲璐璐;段学艺;王敏;戴宇樵;张拓;刘忠英;潘科

  关键词：红茶;滋味;影响因子;品质调控;光质;微生物

• '巴山早'紫色芽叶绿茶加工过程中内含成分的变化及品质分析

  作者：罗金龙;陈盛相;郑文佳;杨肖委;张小琴;刘晓霞;沈强

  关键词：巴山早;紫色芽叶;绿茶;品质

• 不同胁迫条件对百脉根农艺性状、生理指标及内源激素的影响

  作者：李亚娇;刘晓霞;马培杰;罗文举;龙忠富;陈才俊;柳嘉佳;王小利

  关键词：百脉根;胁迫;低营养;高重碳酸盐;低磷;抗氧化酶活性;植物激素

• 灵芝菌固态发酵夏秋梅占红茶风味特征分析

  作者：戴宇樵;罗学尹;刘亚兵;李琴;刘忠英;张拓;潘科;龙林

  关键词：灵芝菌;电子舌;夏秋茶;梅占;香气

• 营养元素对豆科牧草-根瘤菌共生系统牧草生长及结瘤能力的影响

  作者：李亚娇;马培杰;刘晓霞;韦兴迪;韦鑫;龙忠富;陈才俊;曾庆飞;王小利

  关键词：红三叶;白三叶;氮磷钾肥;农艺性状;结瘤能力

• 绿茶中主要儿茶素、氨基酸单体呈味分属性二次多项回归模型建立

  作者：冉乾松;刘忠英;刘锡;侯彦双;包福书;潘科

  关键词：绿茶;呈味单体;滋味表征;数字模型;智能感官;呈味强度

• 二穗短柄草不同发育时期转录组分析

  作者：杨龙姣;李亚娇;马培杰;陈才俊;刘晓霞;柳嘉佳;王小利

  关键词：光周期;二穗短柄草;长日照;发育时期;转录组测序