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蚕体黄酮类化合物的提取及不同家蚕品种间的含量差异

文献类型： 中文期刊

作者： 肖阳 1 ; 吴福泉 1 ; 王振江 1 ; 杨琼 1 ; 罗国庆 1 ; 唐翠明 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

关键词： 家蚕;黄血品种;黄酮类化合物;工艺优化;品种差异

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2011 年 37 卷 02 期

页码： 358-361

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了高效提取家蚕幼虫体内的黄酮类化合物及筛选富含黄酮类化合物的家蚕品种,通过正交试验优化提取工艺条件,采用NaNO2-Al(NO3)3-NaOH比色法测定分析16个黄血蚕品种和3个普通白血蚕品种幼虫体中的黄酮类化合物含量。家蚕幼虫粉经超声波预处理20 min后以80%乙醇溶解,当原料质量浓度为25 g/L,在60℃水浴中提取6 h的效果较佳,提取蚕体总黄酮的质量比达到0.473 mg/g。黄血蚕品种幼虫体中的黄酮类化合物含量极显著高于普通白血蚕品种,两类品种样品中的总黄酮平均质量比分别为0.560、0.513 mg/g。在16个黄血蚕品种中,以来源于东南亚地区的二化性品种幼虫体中的黄酮类化合物含量较高,是富含黄酮类化合物的家蚕品种资源。

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