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果蔬气调库的设计和使用

文献类型： 中文期刊

作者： 石志平 1 ; 王文生 1 ; 阎师杰 2 ;

作者机构： 1.国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

2.山西农业大学食品科学系

关键词： 果蔬;气调;设备;设计

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2003 年 9 卷 02 期

页码： 42-44

摘要： 从气调库建筑、气调库制冷设备及温度传感器的配置、主要气调设备及辅助设备、气调库的合理使用与管理等方面进行了简述。

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