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有机无机肥配施对大蒜生长、产量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘灿玉 1 ; 杨峰 1 ; 陆信娟 1 ; 赵永强 1 ; 张碧薇 1 ; 樊继德 1 ;

作者机构： 1.江苏徐淮地区徐州农业科学研究所

关键词： 大蒜;有机无机肥配施;农艺性状;产量;品质

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 2021 年 012 期

页码： 40-43

摘要： 以徐白1号为试材,通过田间试验研究了有机无机肥单施或配施对大蒜生长、产量及品质的影响。结果表明:大蒜的株高和假茎高均随有机肥施用比例的增加而逐渐增高,以单施有机肥（T4处理）最高,叶宽以单施无机肥（T1处理）最宽,但不同处理对株幅、假茎粗、叶长和叶片数无显著性影响;有机无机肥配施可提高地上部产量、鳞茎产量及鳞茎横径,大蒜的地上部产量、鳞茎产量及鳞茎横径均以2/3复合肥+1/3有机肥配施（T2处理）最高;随有机肥配施比例的增加,大蒜鳞茎中可溶性蛋白含量呈先增后降的趋势,以T2处理的含量最高,可溶性糖、VC、大蒜素和丙酮酸含量则均呈增加趋势,以T4处理含量最高;采用隶属函数法进行综合评价的结果是T4处理的大蒜鳞茎综合品质最好,其次是T2处理。因此,有机无机肥配施有利于大蒜生长,可提高地上部产量、鳞茎产量及鳞茎横径,同时还可改善鳞茎品质。

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