文献类型： 中文期刊

作者： 唐瑾暄 ¹ ; 鱼欢 ² ; 郭彩权 ³ ; 秦晓威 ² ; 白亭玉 ² ; 宗迎 ² ;

作者机构： 1.海南大学园艺学院

2.中国热带农业科学院香料饮料研究所/海南省热带香辛饮料作物遗传改良与品质调控重点实验室/农业农村部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室

3.云南农业大学热带作物学院

关键词： 香露兜;荫蔽度;光合特性;香气成分

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2020 年 008 期

页码： 820-829

收录情况： CSCD

摘要： [目的]研究不同荫蔽度对香露兜光合特性、生长情况及香气成分的影响,为生产上林下复合种植香露兜提供理论依据.[方法]采用人工荫蔽盆栽试验的方法,设置全光照、30%荫蔽度、60%荫蔽度和90%荫蔽度等4种不同荫蔽处理,探究不同荫蔽度处理下香露兜光合参数、生长指标和香气成分对光环境的响应.[结果]荫蔽度为30%和60%时,香露兜净光合速率和气孔导度均显著高于全光照和90%遮荫处理,有利于提高香露兜的光合作用,植株叶片较多.随着荫蔽度的增加,分蘖数显著减少.4种遮荫处理下香露兜共鉴定出27种挥发性物质,2-乙酰-1-吡咯啉、叶绿醇、角鲨烯、丙醇、丙酮醇、3-甲基-2-(5H)-呋喃酮、新植二烯、棕榈酸乙酯、2,3-二氢苯并呋喃和亚油酸乙酯等10种共有香气成分含量差异显著.30%和60%荫蔽处理下香露兜叶片关键特征香气物质2-乙酰-1-吡咯啉和3-甲基-2-(5H)-呋喃酮、2,3-二氢苯并呋喃、亚油酸乙酯和叶绿醇显著高于其他处理,30%荫蔽处理角鲨烯和叶绿醇含量显著高于其他处理,60%荫蔽处理丙酮醇、2-乙酰-1-吡咯啉、3-甲基-2-(5H)-呋喃酮、新植二烯、棕榈酸乙酯和亚油酸乙酯显著高于其他处理.[结论]30%~60%荫蔽度可促进香露兜生长,提高主要香气成分含量,风味品质佳.