文献类型： 中文期刊

作者： 刘灿玉 ¹ ; 杨峰 ¹ ; 陆信娟 ¹ ; 赵永强 ¹ ; 张碧薇 ¹ ; 杨青青 ¹ ; 葛杰 ¹ ; 樊继德 ¹ ;

作者机构： 1.江苏徐淮地区徐州农业科学研究所

关键词： 脱毒大蒜;抽薹期;鳞茎膨大期;生长;碳代谢;氮代谢;碳氮代谢关键酶

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2022 年 50 卷 008 期

页码： 141-145

收录情况： 北大核心

摘要： 以徐蒜917常规栽培种作为对照(CK),选用脱毒F1、F2、F3、F7代作为试验材料,研究脱毒对大蒜生长、碳氮组分含量及其关键酶活性的影响.结果表明,脱毒有利于提高大蒜农艺性状指标,且随繁殖世代的增加,其综合生长势呈先增后降的趋势,以F2代综合长势较好,F7代除假茎粗、叶长和叶宽仍显著高于CK外,其他与CK无显著差异.脱毒大蒜叶片色素含量随繁殖世代的增加呈下降趋势,且处理间差异在抽薹期大于鳞茎膨大期.在抽薹期和鳞茎膨大期,脱毒大蒜叶片总糖、还原糖和蔗糖含量均高于CK,蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性亦显著增加,且均以F2代最高.随繁殖世代的增加,脱毒大蒜叶片蔗糖合成酶(SS)活性在抽薹期呈先降后升的趋势,而在鳞茎膨大期呈先升后降的趋势.脱毒有利于提高大蒜叶片中抽薹期和鳞茎膨大期NO3-、可溶性蛋白和游离氨基酸含量,硝酸还原酶(NR)、谷酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合酶(GOGAT)活性显著增加,脯氨酸含量在鳞茎膨大期亦显著增加.综上所述,脱毒有利于大蒜生长,增强其碳氮代谢关键酶活性,促进碳氮吸收同化、糖的积累和蛋白质合成,但随着脱毒大蒜繁殖世代的增加,其生长优势会逐渐丧失.