文献类型： 中文期刊
作者： 唐继高 1 ; 朱丽莉 1 ; 李洪曙 1 ; 吴松成 1 ;
作者机构： 1.贵州省畜牧兽医研究所
期刊名称： 黑龙江畜牧兽医
ISSN： 1004-7034
年卷期： 2014 年 15 期
页码： 250-252
收录情况： 北大核心
摘要： 瑶山鸡是贵州优良地方鸡品种之一,主要分布于贵州省荔波县瑶山乡及周边地区,属肉蛋兼用型地方鸡品种。目前,对瑶山鸡尚缺乏系统研究,而对其蛋品质的研究还未见报道,因此研究对瑶山鸡蛋的物理性状及氨基酸进行测定与分析,以便为今后开展瑶山鸡品种的保护、选育及开发利用等提供参考。1材料1.1试验动物试验用瑶山鸡蛋,来自贵阳绿源禽业有限公司瑶山鸡保种场,随机选择同一批次300日龄种鸡所产的
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