文献类型: 中文期刊
作者: 苏晶 1 ; 夏延斌 1 ; 周钺正 1 ; 尹文珍 1 ;
作者机构: 1.湖南农业大学食品科技学院
关键词: 邵东县;玉竹;现状;对策
期刊名称: 农产品加工(学刊)
ISSN: 1671-9646
年卷期: 2014 年 18 期
页码: 78-80
摘要: 介绍玉竹的生物学特性、保健功能、栽培、采收、加工贮藏等一般技术,阐述湖南邵东玉竹产业的发展现状,剖析其玉竹产业发展的瓶颈,提出推广现代食品技术、发挥地标保护作用、打响邵东玉竹品牌等措施,以促进湖南邵东玉竹产业的可持续发展。
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