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氮肥用量对机插优质粳稻武运粳27号产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 朱邦辉 1 ; 徐晓杰 1 ; 徐玉峰 1 ; 徐洁芬 1 ; 石世杰 1 ; 张庆 1 ; 张岳芳 2 ;

作者机构： 1.江苏

2.江苏省农业科学院农业资源与环境研究所

关键词： 粳稻;氮肥用量;武运粳27号;产量;品质;RVA谱

期刊名称： 中国稻米

ISSN： 1006-8082

年卷期： 2015 年 21 卷 05 期

页码： 63-66

摘要： 在水稻塑盘育秧机插条件下,研究了不同氮肥用量对优质粳稻武运粳27号产量和品质的影响。结果表明,随氮肥用量的增加,机插粳稻武运粳27号的有效穗数、每穗粒数和产量呈先增后减趋势,结实率和千粒重则表现为随氮肥用量增加而减小的趋势;随施氮量的增加,糙米率、精米率和整精米率呈先增加后减小的趋势,精米蛋白质含量呈增加趋势,而稻米的直链淀粉含量、食味值和淀粉RVA谱曲线峰值(峰值黏度、热浆黏度和冷胶黏度)呈下降趋势。综合产量与品质结果,建议武运粳27号机插氮肥用量宜控制在225~300 kg/hm2之间。

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