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猪肝脏蛋白质组双向电泳体系的建立及优化

文献类型： 中文期刊

作者： 王新洁 1 ; 韩剑众 1 ; 曲道峰 1 ;

作者机构： 1.浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室

关键词： 猪;肝脏;蛋白质组;双向电泳;优化

期刊名称： 肉类研究

ISSN： 1001-8123

年卷期： 2011 年 11 期

页码： 1-5

摘要： 建立猪肝脏蛋白质组的双向电泳体系,并从样品处理、电泳参数、染色方法等方面对该体系进行优化。样品处理采用超速离心法,Cleanup试剂盒处理,17cm pH5～8的双向电泳预制干胶条,蛋白上样量120μL,得出匹配率为76%,蛋白点有1412±8个。参照全盲法,对各种不同的猪肝脏样品进行准确性和重复性实验,样品匹配率均在70%以上,且图谱中点的相对迁移率都在实验室的控制标准之内,可以筛选出既具有统计学意义又具有量分析意义的蛋白点,也可用于区分不同的猪肝脏样品。该体系能满足不同猪肝脏样品的双向电泳分析。

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