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酶磨法处理玉米秸秆的糖化发酵研究

文献类型: 中文期刊

作者: 邵世芳 1 ; 吴琴燕 2 ;

作者机构: 1.南京审计学院国际审计学院

2.江苏丘陵地区镇江农业科学研究所

关键词: 玉米秸秆;酶磨法;糖化;发酵

期刊名称: 江西农业学报

ISSN: 1001-8581

年卷期: 2011 年 23 卷 05 期

页码: 157-159

摘要: 将纤维素酶、木聚糖酶分别与湿磨相结合对玉米秸秆进行了预处理,对不同料液浓度的酶磨玉米秸秆进行了糖化发酵研究。试验结果表明:当经纤维素酶、木聚糖酶酶磨处理的玉米秸秆料液的酶解浓度均为6%时,还原糖收率最高,分别为37.2%和33.5%;对酶解后的料液进行酒精发酵,发现在酶解料液浓度为11%时,酒精浓度最高,分别为3.0%和2.8%。

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