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高品质亚麻油标准的探讨

文献类型： 中文期刊

作者： 高忠东 1 ; 胡晓军 1 ; 李群 1 ; 许光映 1 ; 王振 1 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 亚麻油;高品质;标准

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2017 年 12 期

页码： 2049-2050+2055

摘要： 为提供质量更好的亚麻油、解决企业产品同质化竞争问题,探讨了高品质亚麻油标准。高品质亚麻油标准的指标应当包括:采用非转基因亚麻籽原料加工;产品中α-亚麻酸含量大于等于60%;保质期内没有苦味;精炼、储存和罐装设备及管道全部采用304以上等级的不锈钢材料制成;加工辅料和包装材料的生产或采购严格执行相关国家标准。

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[2]亚麻油保质期适用条件研究. 党玲,冯耀,牛小军,胡晓军. 2018

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