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不同包装方式对1-MCP处理“富士”苹果保鲜效果的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 吴小华 1 ; 颉敏华 1 ; 张永茂 1 ; 王学喜 1 ; 李梅 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所

关键词： 1-MCP;“富士”苹果;包装方式;保鲜效果

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2012 年 17 期

页码： 165-167

收录情况： 北大核心

摘要： 以"富士"苹果为试材,研究了冷藏(0℃)条件下不同包装方式对1-MCP处理"富士"苹果采后贮藏品质的影响。结果表明:不同包装方式1-MCP都能降低贮藏期间果实的乙烯释放量和呼吸强度,能较好地保持果实硬度,保鲜效果均优于CK。且纸箱+内衬、衬内1-MCP熏蒸效果最好,纸箱+内衬、衬外1-MCP熏蒸和纸箱+内衬、衬内1-MCP熏蒸+外密闭2种包装方式效果次之。

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