文献类型: 中文期刊
作者: 李彩萍 1 ; 潘保华 2 ; 杨玉画 2 ; 张一弓 1 ;
作者机构: 1.山西省农业科学院土壤肥料研究所
2.山西省农业科学院农业资源综合考察研究所
关键词: 白雷蘑;五台山;野生菌;菌丝培养
期刊名称: 食用菌学报
ISSN: 1005-9873
年卷期: 2004 年 11 卷 03 期
页码: 24-29
摘要: 白雷蘑是山西省著名的野生食用菌,该菌营养丰富、味道鲜美。为了开发利用这一自然资源,我们对其菌丝体生物学特性进行了研究。实验表明,以腐殖土浸出液制成的葡萄糖酵母膏琼脂(DYA)加富培养基是其母种的适宜培养基,原种适宜培养基配方是杂木屑40%,棉籽壳40%,麸皮15%,腐殖土5%。最适pH为6~7,最适温度是21~23℃,培养过程中,4~6℃的低温处理对促进菌丝生长有较好作用。
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