文献类型： 中文期刊
作者： 范秋丽 1 ; 蒋守群 2 ; 李龙 2 ; 苟钟勇 2 ; 林厦菁 2 ; 陈芳 3 ;
作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室;农业部动物营养(华南)重点开放实验室,广东省动物育种与营养公共实验室;广东省畜禽育种与营养重点实验室
2.;广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室;农业部动物营养(华南)重点开放实验室,广东省动物育种与营养公共实验室;广东省畜禽育种与营养重点实验室
3.;广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室;农业部动物营养(华南)重点开放实验室,广东省动物育种与营养公共实验室;广东省畜禽育种与营养重点实验室;
期刊名称： 广东饲料
ISSN： 1005-8613
年卷期： 2017 年 12 期
页码： 23-24
摘要： 霉菌是一类真菌,含有菌丝状结构(丝状或线状),或者形成孢子体。在水分高于12%、温度为25~30℃、湿度达到80%、通风有氧以及较长的储存期等适宜环境下,霉菌就会生长繁殖并产生霉菌毒素。霉菌会消耗有价值的饲料养分,如维生素和氨基酸,并将能量转化为水和CO2。饲料被霉菌毒素污染后会降低饲料的营养素含量,影响适口性,导致动物的采食量降低,严重者甚至完全丧失营养价值。饲料中常见的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)、
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