文献类型: 中文期刊
作者: 汤莹 1 ; 黄铮 1 ; 慕钰文 1 ; 张芳 1 ;
作者机构: 1.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
关键词: 苹果;贮藏;加工;现状;甘肃
期刊名称: 中国果树
ISSN: 1000-8047
年卷期: 2014 年 04 期
页码: 75-77
收录情况: 北大核心
摘要: 甘肃省是我国重要的苹果产区之一,苹果采后贮藏和加工是苹果产业链上的重要一环。依托2012年12月中下旬实地调研的相关数据,阐述了甘肃省苹果生产、贮藏、加工的现状,分析了苹果采后贮藏保鲜、加工业尚需要解决的问题,并对未来发展趋势进行展望。
- 相关文献
[1]甘肃省静宁县苹果贮藏现状调研报告. 刘元寿,颉敏华,张永茂,李玉梅. 2010
[2]甘肃苹果产业发展优势及提质增效对策. 乔德华,魏胜文,王恒炜,梁志宏,白贺兰. 2016
[3]中早熟苹果品种摩里土引种试验及示范推广. 曹来钧,李玉强. 1998
[4]甘肃陇东富士苹果枝量、枝类比与品质产量关系的研究. 牛军强,马明,尹晓宁,董铁,刘兴禄. 2011
[5]甘肃省马铃薯产业发展研究. 吴正强,岳云,赵小文,陈炳东,葛玉冰. 2008
[6]甘肃辣椒育种工作现状及发展建议. 王兰兰. 2021
[7]甘肃省杏生产现状与发展建议. 王玉安,杨向明. 2008
[8]冬果梨的种质资源及贮藏加工研究综述. 梁志宏. 2017
[9]干装苹果罐头加工现状及问题分析. 陈大鹏,张海燕,张永茂,张举. 2013
[10]甘肃省中药材仓贮与加工现状及发展建议. 张芳,康三江,颉敏华,张海燕,郑娅. 2017
[11]小型装配式示范果品冷库建设及贮藏富士苹果品质试验. 王学喜,张永茂,颉敏华,李梅,吴小华. 2011
[12]自然冷源通风库的节能效果及对苹果贮藏品质的影响. 王学喜,颉敏华,张永茂,吴小华. 2014
[13]陇东地区苹果矮砧密植栽培现状及发展建议. 慕钰文,冯毓琴,张永茂,李翠红,魏丽娟. 2017
[14]天水市苹果出口基地现状及发展对策. 马丽荣,李红霞,张国和. 2015
[15]泾川县苹果生产现状与发展建议. 常红军,牛军强,马明. 2011
[16]甘肃省粮食生产的现状及发展对策. 张开乾. 2006
[17]关于构建甘肃农业科技创新体系的思考与建议. 陈炳东,樊廷录. 2006
[18]2001~2010年甘肃省农业信息化发展水平评价及分析. 朱昭萍,王生林,董博. 2016
[19]甘肃省向日葵产业化发展的思考. 贾秀苹,陈炳东,卯旭辉,葛玉彬. 2011
[20]正确认识粮食生产形势 确保全省粮食安全. 冯应新,陈炳东. 2001
作者其他论文 更多>>
-
基于高温高湿条件下苹果加工过程中代谢产物的多样性分析
作者:宋娟;康三江;张海燕;曾朝珍;袁晶;慕钰文;苟丽娜
关键词:非靶向代谢组学;苹果;高温发酵;代谢途径;代谢产物;多样性;质量控制;风味形成
-
高温发酵处理对苹果品质和风味变化的影响
作者:宋娟;康三江;张海燕;曾朝珍;袁晶;慕钰文;苟丽娜
关键词:苹果;高温发酵;品质;抗氧化活性;挥发性物质
-
滴灌条件下不同覆盖材料对玉米产量效益及土壤水分的影响
作者:崔云玲;张立勤;唐文雪;杨蕊菊;汤莹
关键词:滴灌;覆盖材料;玉米;产量效益;水分利用效率;土壤水分分布
-
干燥方式对苹果干品质特性及风味的影响
作者:宋娟;张海燕;曾朝珍;袁晶;慕钰文;康三江;文鹏程
关键词:干燥方式;苹果干;抗氧化活性;气相离子迁移谱;挥发性风味
-
乡村振兴背景下"东数西算"赋能甘肃省数字乡村发展研究
作者:杨子晗;王思博;慕钰文;苗婷
关键词:“东数西算”;乡村振兴;数字经济
-
黄芪甲苷生理功能研究进展
作者:李明泽;李国锋;黄玉龙;张霁红;张芳;赵保堂
关键词:黄芪;黄芪甲苷;生理功能;药理作用
-
不同后熟温度对"兰州软儿梨"后熟品质的影响
作者:张芳;秦飞;秦玲;张霁红;李明泽;胡生海
关键词:“兰州软儿梨”;后熟温度;呼吸强度;后熟品质;质构;色差值