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玛咖抗疲劳作用及活性组分研究

文献类型： 中文期刊

作者： 沈维治 1 ; 邹宇晓 1 ; 林光月 1 ; 刘军 1 ; 廖森泰 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

关键词： 玛咖;有效成分;抗疲劳活性

期刊名称： 食品与生物技术学报

ISSN： 1673-1689

年卷期： 2014 年 07 期

页码： 721-726

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 150只健康昆明小鼠随机分为3批(5组/批),分别用于负重游泳实验和生化指标的检测。5组动物依次分为阴性对照组(control group,CG)、阳性对照组(Yikang Capsule,YKC)、玛咖低、中、高剂量组(L-MACA,M-MACA,H-MACA)。阳性对照组给予益康胶囊(剂量0.30 g/(kg·d)),玛咖组分别灌胃给予MACA 0.03、0.30、1.00 g/(kg·d),持续30 d。测定各组小鼠负重游泳时间、比色法测定血清尿素氮(BUN)、血乳酸(LAC)、血红蛋白(Hgb)、乳酸脱氢酶(LDH)和肝糖原(LG)。比色法或HPLC法对玛咖中抗疲劳相关活性组分氨基酸、多糖、果糖和芥子油苷等进行定量检测。结果表明:玛咖含有丰富的氨基酸(158.10 mg/g)、总黄酮(20.83 mg/g)、多糖(37.16 mg/g)、果糖(31.27 mg/g)、总生物碱(4.22 mg/g)、芥子油苷(1.08 mg/g)等成分。抗疲劳动物试验结果表明,与阴性对照组相比,MACA高、中、低剂量组均能显著延长健康小鼠负重游泳时间(P≤0.05);MACA低剂量组能显著降低血乳酸含量(P≤0.05);MACA中剂量组能显著降低血清尿素氮的含量,显著增加血红蛋白和肝糖原的含量P≤0.05);MACA高剂量组能显著增加血红蛋白和肝糖原的含量(P≤0.05)。玛咖富含抗疲劳相关的多种活性组分,对健康小鼠具有显著的抗疲劳功能,是开发抗疲劳功能食品的理想原料。

  • 相关文献

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[2]中草药有效成分分离技术研究进展. 潘艺,康乐,周远扬. 2008

[3]穿心莲分子生药学研究进展. 张龙,李静宇,徐世强,王继华. 2024

[4]应用中的消毒药有效成分变化和消毒效果. 彭新宇,吴惠贤,谢宏料,魏文康,温列娜,谢明权. 2001

[5]不同肥料对岩黄连药材产量和脱氢卡维汀含量的影响. 唐志,王冬梅,韦忠福,陈元生,杨得坡,程轩轩,蒋林. 2006

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