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• 不同果霜覆盖率对西梅果实振动胁迫后贮藏品质的影响

  作者：陈婉婷;文钰;金莉莉;白梦涵;马俊杰;唐彭丽;胡依珊;崔宽波

  关键词：西梅;振动胁迫;果霜覆盖率;贮藏品质;活性氧代谢

• 短波紫外线对采后西梅活性氧代谢和货架品质的影响

  作者：金莉莉;陈婉婷;白梦涵;赛丽曼·艾尼瓦;崔宽波

  关键词：西梅;短波紫外线;抗氧化;贮藏品质;采后保鲜

• 短波紫外线处理结合近冰温贮藏对采后西梅的保鲜效果

  作者：金莉莉;文钰;陈婉婷;哦哈尔·帕孜力江;白梦涵;马俊杰;田瑞;崔宽波

  关键词：西梅;短波紫外线(UV-C);近冰温(NFT);贮藏品质;抗氧化代谢

• 近冰温结合气调贮藏对西梅果实货架期品质的影响

  作者：文钰;祝兆帅;白梦涵;马俊杰;田瑞;崔宽波

  关键词：近冰温结合气调;西梅;货架期;品质

• 冷等离子技术在果蔬类食品加工中的应用

  作者：王庆惠;王祥明;杨莉玲;崔宽波;刘佳;马文强

  关键词：冷等离子;果蔬;食品加工;应用

• 基于低场核磁的西梅干燥过程水分迁移规律

  作者：陈烨聪;康宏彬;杨忠强;孙俪娜;崔宽波;董博

  关键词：热泵干燥;含水率;毕渥数;低场核磁共振;西梅

• 基于Workbench杏壳力学特性分析

  作者：杨忠强;祝兆帅;杨豫新;崔宽波;杨莉玲

  关键词：杏核;壳体;模型;破碎力;破碎率