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混合膳食纤维冲剂动物试验及临床疗效观察

文献类型： 中文期刊

作者： 王乐凯 1 ; 关德明 2 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院谷物分析加工技术中心

2.哈尔滨医科大学心血管病研究所

关键词： 膳食纤维,血脂,血糖,便秘

期刊名称： 营养学报

ISSN： 0512-7955

年卷期： 1998 年 02 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 方法：从小麦麸中提取膳食纤维素，混合可溶性纤维海藻酸钠，制成膳食纤维冲剂，观察对大鼠血脂紊乱的预防和治疗效果及对人体高血脂、高血糖和习惯性便秘的治疗效果。结果：１．膳食纤维冲剂（ＤＦＧ）可明显降低高血脂大鼠血中胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）和低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ），并可预防高脂饲料大鼠ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬ－Ｃ的增高，正常大鼠血糖无明显变化，排便显著增加。２．患者每日服用５ｇ×３次ＤＦＧ（相当于１０ｇ纤维素），可缓解习惯性便秘，有效率为１００％；可显著降低高血脂患者的ＴＣ和ＬＤＬ－Ｃ，总有效率为１００％；Ⅰ、Ⅱ型糖尿病患者空腹血糖值下降显著，总有效率为８９．９％。ＤＦＧ小鼠最大耐受量试验为５ｇ／ｋｇｂｗ以上。人体每日服用１５ｇＤＦＧ无不良反应。

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