文献类型： 中文期刊
作者： 戴忠良 1 ; 张振超 1 ; 秦文斌 1 ; 姚悦梅 1 ; 潘永飞 1 ; 肖燕 1 ; 潘跃平 1 ;
作者机构： 1.江苏丘陵地区镇江农业科学研究所
关键词： 红心萝卜;四倍体;秋水仙碱
期刊名称： 江苏农业学报
ISSN： 1000-4440
年卷期： 2012 年 28 卷 06 期
页码： 1505-1507
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 红心萝卜,又称胭脂萝卜,为十字花科萝卜属萝卜种,其主产地是重庆市涪陵区及邻近市、县[1];红心萝卜显著特点在于心、皮全红,其所富含的花青素,提取工艺简单,出品率高。色素提取已成为综合开发红心萝卜的重要内容之一[2]。秋水仙碱诱导获得多倍体的方法常用于作物改良。在园艺作物上,尤其是以营养器官或多汁多肉果实为食用器官
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