文献类型： 中文期刊

作者： 杨焕玲 ¹ ; 查磊 ¹ ; 赵旭 ¹ ; 赵妍 ¹ ; 王倩 ¹ ; 余昌霞 ¹ ; 陈明杰 ¹ ;

作者机构： 1.南京农业大学生命科学学院;上海市农业科学院食用菌研究所;甘肃省农业工程技术研究院

关键词： 大球盖菇;斑玉蕈;海藻糖;纤维素酶;漆酶

期刊名称： 微生物学通报

ISSN： 0253-2654

年卷期： 2019 年 05 期

页码： 1108-1114

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【背景】大球盖菇和斑玉蕈是食药兼用且具有开发潜力的珍稀食用菌,培养基对菌丝生长及子实体发育具有重要作用,优化培养基显得尤为重要。【目的】筛选出最适合培养大球盖菇、斑玉蕈的新型培养基。【方法】使用添加海藻糖的新型培养基,对不同培养基培养的大球盖菇及斑玉蕈菌株的菌丝生长状况、生长速度和生物量及纤维素酶、漆酶活性进行测定与分析。【结果】相较于PDA培养基,添加海藻糖的培养基能够提高菌丝生长速度、增加生物量,海藻糖添加的比例对纤维素酶和漆酶的影响较大,对大球盖菇及斑玉蕈菌丝的生长产生显著的促进作用,但不会改变其蛋白质的组成。【结论】大球盖菇最适合选用PTA-5培养基,斑玉蕈的最佳培养基是PDTA培养基。