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胡柚皮总黄酮超临界CO_2萃取工艺

文献类型： 中文期刊

作者： 夏其乐 1 ; 郑美瑜 1 ; 杨颖 1 ; 陈剑兵 1 ; 张俊 1 ; 陆胜民 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院食品科学研究所

关键词： 胡柚皮;总黄酮;超临界;CO2萃取

期刊名称： 农业机械学报

ISSN： 1000-1298

年卷期： 2011 年 42 卷 09 期

页码： 157-160

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究超临界CO2萃取胡柚皮总黄酮的工艺,在夹带剂试验和单因素试验的基础上,采用四因素三水平正交试验设计,以萃取压力、萃取温度、动态萃取时间、CO2流量为考察因素,优选了超临界CO2萃取胡柚皮总黄酮的最佳工艺。结果表明:该试验无需使用夹带剂,各因素对得率的影响大小依次为:CO2流量、萃取时间、萃取压力、萃取温度。最佳萃取工艺条件为:萃取压力35 MPa,萃取温度45℃,静态萃取40 min后动态萃取60 min,CO2流量3 L/min,此条件下胡柚皮总黄酮的得率可达1.01 mg/g。

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