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草原红牛m-calpain基因的多态性及其与肉质性状的关系

文献类型： 中文期刊

作者： 周国利 1 ; 曹阳 1 ; 张立春 2 ; 张国梁 3 ; 吴健 1 ; 金海国 2 ;

作者机构： 1.东北农业大学动物科技学院

2.聊城大学生命科学学院

3.吉林省农业科学院畜牧分院

关键词： 草原红牛;遗传多态性;calpain基因;肉质性状

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2009 年 10 期

页码： 4-5

收录情况： 北大核心

摘要： 对草原红牛m-calpain的30 ku调节亚基的DNA序列通过PCR扩增得到1 830 bp大小的产物,这个产物序列包括从外显子4到外显子7的全部序列(包括它们之间的内含子序列)。利用限制性内切酶HhaⅠ对PCR产物进行酶切,并利用最小二乘线性模型初步探索了不同基因型与肉质性状间的关系。结果表明:在31头草原红牛群体中检测到2个等位基因A和B,2个等位基因的频率分别为0.355和0.645;检测到3种基因型AA、BB和AB,3种基因型的频率分别为0.161,0.452和0.387。草原红牛m-calpain基因中BB基因型对牛肉嫩度剪切力值有较大的影响(P<0.05);AA基因型对大理石花纹评分值有较大的影响(P<0.05)。

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