文献类型： 中文期刊
作者： 李凤美 1 ;
作者机构： 1.天津市林业果树研究所食用菌研究中心
期刊名称： 食品研究与开发
ISSN： 1005-6521
年卷期： 2014 年 23 期
页码： 8
收录情况： 北大核心
摘要： 食用菌传统制种模式包括母种、原种、栽培种三级繁育程序。从母种斜面制作到栽培种菌丝长满全瓶(袋),要经过大约3个月时间才能完成,制种周期的漫长导致食用菌生产周期变长、成本增加。随着我国食用菌产业的兴起,食用菌的集约化、标准化、设施化生产成为行业发展的共同目标。其中菌种的工业化生产是首要条件,开发新型菌种,推广专业制种技术是食用菌工业化、标准化生产的基本要求。研制保质期长,活力旺盛,包装运输方
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
不同成熟度的新鲜羊肚菌质地和风味分析
作者：张扬;集贤;巴宗;李凤美;罗莹;贺丽霞;贾强强;刘连强
关键词：六妹羊肚菌;成熟度;质地特征;风味化合物;GC-IMS
-
猴头菇单双杂交法选育新菌株及其菌丝培养特性试验
作者：李凤美;刘连强;张志军;陈晓明;张扬;罗莹;訾惠君;李淑芳;王文治
关键词：猴头菇;单双杂交;杂交育种
-
猴头菇野生种质的采集及人工驯化栽培优良品种的筛选
作者：李凤美;刘连强;张志军;罗莹;巴宗;张扬;贺丽霞;李淑芳;牛继平;贾强强
关键词：猴头菇;野生种质;筛选;人工驯化;栽培
-
袋栽猴头菇三种不同生产方法的对比试验
作者：李凤美;张志军;周永斌;陈晓明;张扬;钱磊;罗莹;訾惠君;李淑芳;王文治
关键词：袋栽;猴头菇;生产方法
-
林地猴头菇覆土栽培技术
作者：李凤美;张志军;张扬;周永斌;钱磊;罗莹
关键词：林地;猴头菇;覆土栽培
-
工厂化栽培猴头菇各环节技术要点
作者：李凤美;张志军;陈晓明;周永斌;张扬;钱磊;罗莹;訾惠军;李淑芳;王文治;刘连强
关键词：猴头菇;工厂化;栽培技术
-
食用菌生物保鲜技术研究进展
作者：钱磊;刘连强;李凤美;张扬;周永斌;张志军
关键词：食用菌;贮藏;生物保鲜;技术
