文献类型： 中文期刊

作者： 李凤美 ¹ ; 刘连强 ¹ ; 张志军 ¹ ; 罗莹 ¹ ; 巴宗 ² ; 张扬 ¹ ; 贺丽霞 ¹ ; 李淑芳 ¹ ; 牛继平 ² ; 贾强强 ² ;

作者机构： 1.天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所

2.西藏昌都市农业科学研究所

关键词： 猴头菇;野生种质;筛选;人工驯化;栽培

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2024 年 43 卷 006 期

页码： 35-40

摘要： 从吉林长白山地区采集分离纯化得到了10株野生猴头菇菌株，通过ISSR亲缘关系比对，可分为6个不同品种，对这6个不同品种的野生猴头菇进行组织分离、纯化、人工栽培培养，观察和比较母种菌丝生长状态、子实体出菇的表型差异、畸形菇率、子实体的营养成分（包括多糖、蛋白质和氨基酸）。综合比较获得的2株栽培性状较优的野生猴头菇菌株（菌株D和9-8），是人工驯化栽培的优良品种，极具开发潜力。