文献类型： 中文期刊
作者： 陈卫伟 1 ; 潘葳 1 ; 雷锦桂 2 ; 郭嘉 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院中心实验室——福建省精密仪器农业测试重点实验室
2.福建省农业科学院土壤肥料研究所
关键词： HPLC;花菜;水溶性维生素
期刊名称： 现代科学仪器
ISSN： 1003-8892
年卷期： 2008 年 03 期
页码： 16-18
摘要： 采用HPLC梯度洗脱法测定花菜中的8种水溶性维生素成分和含量,结果表明:样品经Cosmosil C_(18)柱分离,使用紫外检测器(波长254 nm),流动相为甲醇与0.1 mol/L NaAc-HAc缓冲液(0.02%三乙胺,pH=4.25)混合,梯度洗脱,样品中8种水溶性维生素得到良好分离,其中8种水溶性维生素标准曲线相关系数达0.995以上,平均回收率为86.5～99.8%,变异系数RSD<4.93%。
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