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• 虾类休闲食品的科研及产业概述

  作者：王彩理;王志勇;孙彩娇;滕瑜

  关键词：凡纳滨对虾;克氏原螯虾;休闲食品;加工技术

• 复合虾肠的加工工艺和营养评价

  作者：滕瑜;王淑夏;于爱美;毕国栋;王彩理

  关键词：凡纳滨对虾;复合虾肠;营养;加工利用

• 凡纳滨对虾产业发展和质量安全控制

  作者：王彩理;王淑夏;于爱美;毕国栋;滕瑜

  关键词：凡纳滨对虾;质量安全;产业链;对策和建议

• 铜藻中无机元素的含量分析与食用安全评价

  作者：赵艳芳;尚德荣;康绪明;翟毓秀;王联珠;盛晓风;丁海燕

  关键词：铜藻;无机元素;稀土元素;食用安全评价

• 凡纳滨对虾的营养功效和安全利用

  作者：王彩理;毕国栋;于爱美;滕瑜

  关键词：凡纳滨对虾;生物学特征;营养功效;加工利用

• 凡纳滨对虾的加工利用和产业发展概述

  作者：滕瑜;毕国栋;于爱美;王彩理

  关键词：凡纳滨对虾;营养;加工;产业

• 基于体外全仿生消化模型分析海带和紫菜中微量元素的生物可给性

  作者：赵艳芳;尚德荣;康绪明;翟毓秀;王联珠;盛晓风;丁海燕

  关键词：海藻;体外全仿生;微量元素;生物可给性;元素形态