文献类型： 中文期刊
作者： 张水锋 1 ; 林珍珍 2 ; 陈小珍 3 ; 张东雷 3 ; 王立世 4 ;
作者机构： 1.浙江省质量检测科学研究院浙江省食品安全重点实验室
2.浙江工业大学化学工程与材料学院
3.浙江省质量技术监督检测研究院
4.中山大学化学系
关键词： 硫氰酸盐;奶粉;离子色谱;电导检测;食品安全
期刊名称： 分析测试学报
ISSN： 1004-4957
年卷期： 2012 年 31 卷 01 期
页码： 85-89
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 建立了氢氧根淋洗/离子色谱/电导检测分析全脂奶粉中硫氰酸盐(SCN-)污染物的分析方法,对蛋白沉淀剂、提取条件、提取液净化技术、色谱条件等作了深入研究和优化。通过对淋洗液梯度的优化,将出峰时间控制在17 min内,且不受邻近组分干扰。方法在0.02～100 mg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数(r)为0.999 9,方法定量下限(S/N=10)为0.3μg/g,回收率为99%～102%。方法重现性好,3 d内对2.0 mg/L的标准溶液随机测试7次,其峰面积的相对标准偏差(RSD)为1.6%。
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