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水稻稻米香味基因的遗传研究及其在育种中应用的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 郭震华 1 ; 张淑华 1 ; 刘传雪 1 ; 王瑞英 1 ; 张兰民 1 ; 关世武 1 ; 黄晓群 1 ;

作者机构： 1.黑龙江省农业科学院佳木斯水稻研究所

关键词： 水稻;香味;基因;育种

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN： 1002-2767

年卷期： 2013 年 03 期

页码： 143-146

摘要： 香味是香稻的一项重要品质性状,成为水稻研究的热点之一。香稻拥有食味品质好、经济价值高等优点,倍受青睐。综述了近年来水稻香味的化学成分、遗传机理、基因定位及克隆等方面的研究工作。并对水稻香味的育种研究和应用进行了展望。

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