文献类型: 中文期刊
作者: 闫圣坤 1 ; 李忠新 1 ; 杨莉玲 1 ; 阿布里孜·巴斯提 1 ; 王庆惠 1 ; 崔宽波 1 ; 刘佳 1 ; 祝兆帅 1 ;
作者机构: 1.新疆农业科学院农业机械化研究所
关键词: 核桃;核桃副产品;深加工技术;利用
期刊名称: 农产品加工(学刊)
ISSN: 1671-9646
年卷期: 2014 年 13 期
页码: 70-72
摘要: 综述核桃及其副产品深加工利用领域的最新研究进展,以期通过精深加工提高核桃资源的利用率,增强新疆林果业的竞争能力。
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