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当前我国果脯蜜饯行业存在的问题与对策

文献类型： 中文期刊

作者： 刘学铭 1 ; 肖更生 1 ; 陈卫东 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省果蔬深加工重点实验室

关键词： 果脯蜜饯;综述

期刊名称： 现代食品科技

ISSN： 1007-2764

年卷期： 2006 年 22 卷 02 期

页码： 199-201

摘要： 对我国果脯蜜饯行业存在的主要问题进行了综述,并提出了相应的改进措施。

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