文献类型: 中文期刊
作者: 郜海燕 1 ; 肖尚月 1 ; 陈杭君 1 ; 黎云龙 1 ; 刘瑞玲 1 ; 吴伟杰 1 ;
作者机构: 1.浙江省农业科学院食品科学研究所
关键词: 蓝莓;采后病害;分离鉴定;rDNA-ITS;生物学特性
期刊名称: 农业机械学报
ISSN: 1000-1298
年卷期: 2017 年 48 卷 05 期
页码: 327-334
收录情况: EI ; 北大核心 ; CSCD
摘要: 霉变是导致蓝莓采后损失、货架期短的主要原因之一,为确定蓝莓贮藏期的主要致腐病原真菌,对浙江省杭州市安吉县蓝莓产区发病果实的病原菌进行分离纯化,得到5株病原真菌(LMA、LMB、LMC1、LMC2和LMC3)。通过形态学和rDNA-ITS序列分析,初步鉴定为B.cinerea、T.viridescens、P.cecidicola、P.polonicum和P.expansum。分离菌株的生物学特性研究表明,5株病原菌适宜生长条件为:蓝莓汁-葡萄糖培养基,25~30℃;菌株LMA、LMC1和LMC2的最适碳源为果糖,菌株LMB和菌株LMC3的最适碳源分别为蔗糖和可溶性淀粉;菌株LMA、LMC1和LMC2的最适氮源为蛋白胨,菌株LMB和LMC3的最适氮源为酵母浸出粉。光照对菌株LMA、LMC1和LMC2病原菌菌丝生长有明显影响,而对菌株LMB和LMC3影响较小。
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