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饲料中添加植酸酶对大口黑鲈生长和消化酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 牛纪锋 1 ; 吴锐全 1 ; 谢骏 1 ; 王广军 1 ; 关胜军 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院

关键词： 植酸酶;大口黑鲈;生长;蛋白酶;淀粉酶

期刊名称： 大连水产学院学报

ISSN： 1000-9957

年卷期： 2010 年 25 卷 02 期

页码： 132-136

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 用添加不同水平植酸酶(0、500、1 000、1 500 U/kg)的饲料喂养初始体重为23 g左右的大口黑鲈Micropterus salmoides56 d,研究植酸酶对大口黑鲈生长和消化酶活性的影响。结果显示:饲料中添加1 000U/kg植酸酶能显著促进大口黑鲈的生长,降低饲料系数(P<0.05)。1 000、1 500 U/kg组大口黑鲈胃蛋白酶活性较对照组分别提高了28.14%和20.09%,差异显著(P<0.05);各处理组鱼幽门盲囊中蛋白酶活力与对照组相比差异显著(P<0.05),而肠道中蛋白酶活性差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,各处理组鱼肝胰脏和肠淀粉酶活性有所提高,但差异不显著(P>0.05);1 000、1 500 U/kg组大口黑鲈的胃淀粉酶活性有所降低,但差异不显著(P>0.05)。

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