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4种食源性致病菌的PCR-SSCP检测技术研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王永 1 ; 赵新 1 ; 兰青阔 1 ; 朱珠 1 ; 程奕 1 ;

作者机构： 1.天津市农业科学院中心实验室

关键词： 食源性致病菌;聚合酶链式反应;单链构象多态性;检测

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2009 年 15 卷 01 期

页码： 13-15

摘要： 采用细菌的16S rDNA保守区引物作为通用引物,对常见食源性致泻大肠埃希氏菌(Diarrheogenic Escherichiacoli)、沙门氏菌(Salmonellae)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)进行PCR扩增,产物及其XmnI酶切后产物进行单链构象多态性分析。试验结果显示,4种食源性致病菌的PCR产物经XmnI酶切后进行单链构象多态性分析可以相互区别。因此,PCR-SSCP技术可以方便地用于检测食源性大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌。

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