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桑椹的研究与开发进展

文献类型： 中文期刊

作者： 刘学铭 1 ; 肖更生 1 ; 陈卫东 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业研究所

关键词： 桑椹;化学成分;药理作用;开发

期刊名称： 中草药

ISSN： 0253-2670

年卷期： 2001 年 32 卷 06 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对桑椹的化学成分、药理作用、临床应用及其在医药和食品工业中的开发利用等进行了综述。桑椹含有丰富的糖类、有机酸、脂类、维生素、鞣质、矢车菊素、矿物质等成分 ,具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、降血糖、降血脂、护肝等药理作用 ,在医药和食品工业中有广泛的应用

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