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• 山西省长治市杂粮产业现状及建议

  作者：王斌;张文兴

  关键词：长治市;杂粮产业;发展

• 小米品种特性与米发糕品质特性的相关性研究

  作者：张桂英;杜文娟;王玲;姜龙波;张国权;袁峰;刘丽;张文兴

  关键词：小米;发糕;感官评价;质构特性;相关性

• 山西谷子播种技术与装备的研究进展与发展方向

  作者：杜文娟;李萍;张喜文;张文兴;姜龙波;杨斌

  关键词：谷子;播种技术;播种机械

• 小米豇豆营养挂面的研制

  作者：姜龙波;张喜文;李萍;张文兴;杜文娟;杨斌

  关键词：小米;豇豆;挂面

• 山西不同品种谷子淀粉的理化特性研究

  作者：杨斌;张喜文;张国权;李萍;张文兴

  关键词：小米;淀粉;粒径;糊化特性;理化性质

• 谷子诱变育种研究现状

  作者：张文兴;赵晋锋

  关键词：谷子;诱变育种;研究进展

• 夏谷区主栽谷子品种淀粉理化特性研究

  作者：杨斌;张喜文;张国权;李萍;张文兴;张艾英;杜文娟;姜龙波

  关键词：小米;淀粉;粒径;糊化特性;理化性质