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产海洋细菌MP-2酯酶菌株的鉴定及酯酶理化性质的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 平芮巾 1 ; 孙谧 1 ; 刘均忠 1 ; 王跃军 1 ; 郝建华 1 ; 张胜军 2 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所海洋酶与酶工程实验室

2.青岛市环境保护监测站

关键词： 海洋地衣芽孢杆菌;酯酶;鉴定;性质

期刊名称： 渔业科学进展

ISSN： 1000-7075

年卷期： 2009 年 30 卷 02 期

页码： 85-90

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 从渤海海泥样品中分离获得1株新型酯酶菌株,经鉴定为地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis。所得的MP-2酯酶的最适作用温度范围50～70℃,在60℃表现出了最高活性,属于耐热酶;最适作用pH为10,属于碱性酶,其pH值作用范围比较窄;具有良好的热稳定性;金属离子Co2+,Li+对酶具有激活作用,Ca2+对酯酶的活力没有显著影响,化学试剂SDS、EDTA及Tween-20对酯酶的抑制效果显著,对常见有机溶剂具有良好的耐受力;该酯酶对碳链长短不同的底物表现出不同的酶活。

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