文献类型： 中文期刊

作者： 贺平 ¹ ; 王午豪 ¹ ; 尚丽君 ¹ ; 孙红梅 ¹ ; 魏亮亮 ¹ ; 刘冰杰 ¹ ; 周晓华 ¹ ; 魏红 ¹ ; 王铁良 ¹ ; 郭洁 ¹ ;

作者机构： 1.河南省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 黑苦荞;黄酮类化合物;提取工艺

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2021 年 49 卷 016 期

页码： 178-182

摘要： [目的]提高苦荞黄酮类化合物的综合利用率,优化提取工艺.[方法]以乙醇为提取液,通过超声波和恒温水浴振荡2种方法进行提取,分别通过提取的时间、温度、乙醇浓度、固液比、超声功率进行单因素试验,再在单因素的基础上通过正交试验确定最佳提取条件和方法.[结果]超声法的最佳优化方案:超声功率250 W,固液比1:50,乙醇浓度70%,超声时间40 min;恒温水浴振荡法最佳方案:恒温45℃,水浴振荡时间2.0 h,乙醇浓度80%,固液比1:30.[结论]经验证,优化方案科学合理,可作为黑苦荞中黄酮类化合物开发和研究的依据.