您好，欢迎访问江苏省农业科学院 机构知识库！
江苏省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

施氮量对机插稻主要米质性状的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李世峰 1 ; 刘蓉蓉 2 ; 张岳芳 3 ;

作者机构： 1.南通市作物栽培技术指导站

2.南通市土壤肥料站

3.江苏省农业科学院农业资源与环境研究所

关键词： 施氮量;稻米品质;淀粉RVA谱;机插水稻

期刊名称： 北方水稻

ISSN： 1673-6737

年卷期： 2012 年 42 卷 03 期

页码： 14-17+21

摘要： 以粳型超级稻宁粳3号和常规粳稻镇稻11号为材料,在机械插秧条件下,研究施氮量(0、90、180、270、360 kg/hm2)对粳型超级稻主要米质性状及淀粉粘滞谱(RVA谱)特征的影响。结果表明:施氮量对两个品种的稻米加工品质、营养品质、蒸煮食味品质及淀粉RVA谱3个曲线峰值的影响达到显著或极显著水平,对淀粉RVA谱其他特征参数的影响因不同品种而异;增加施氮量使两品种外观品质变差。随施氮量的增加,两个品种的糙米率、精米率、整精米、精米蛋白质含量呈增加趋势,而稻米的直链淀粉含量、食味值和淀粉RVA谱曲线峰值(峰值黏度、热浆黏度和冷胶黏度)呈现下降趋势。表明增施氮肥在提高粳型超级稻和常规粳稻加工和营养品质的同时,降低了稻米食味品质,并使稻米淀粉粘性变劣。

  • 相关文献

[1]施氮量对机插粳型超级稻主要米质性状及淀粉RVA谱特征的影响. 陈留根,张岳芳,王子臣,谢建康,叶卢亮. 2010

[2]施氮量对大棚茬水稻产量、品质及效益的影响. 刘建,魏亚凤,徐少安. 2005

[3]氮钾肥用量对杂交粳稻常优1号米质性状及淀粉黏滞谱特征的影响. 王子臣,张岳芳,周炜,陈留根,郭文善,郑建初. 2011

[4]施氮量对半糯粳稻新品种(系)产量和品质的影响. 赵庆勇,刘燕青,张亚东,朱镇,赵凌,陈涛,周丽慧,姚姝,赵春芳,王才林. 2016

[5]施氮量对优质粳稻品种南粳5758产量和品质的影响. 朱镇,赵凌,赵庆勇,陈涛,王才林,张亚东. 2025

[6]小麦秸秆全量还田后机插水稻肥料运筹技术研究. 李育娟,龚克成,刘红江,侯秀芬,孙志明. 2010

[7]机插水稻高产简化施肥模型研究. 王建平,姚月明,周家麟,朱兴连,刘裕龙. 1989

[8]机插水稻密度与产量关系探索. 严克华,彭亚明,蔡晓祥. 2009

[9]苏州地区机插水稻病虫草害发生特点、原因与对策研究. 张青,张景飞,陆建国,祝树德. 2014

[10]早熟晚粳通粳981机插精确定量高产栽培技术. 周根友,姜平,夏华. 2012

[11]机插稻鸭共作系统氮素基蘖肥用量对水稻群体质量与氮素利用的影响. 余翔,王强盛,王夏雯,王绍华,蒋祖明,唐来春,丁艳锋. 2009

[12]7%双唑草腈·丙草胺·苄嘧磺隆颗粒剂对机插水稻田杂草防效及其安全性. 杨爱国,陶园,张慧,王红春,娄远来. 2022

[13]机插水稻漂浮育秧对不同水体水质的影响. 董玉兵,庄春,纪力,陈川,章安康,邵文奇,孙春梅,钟平. 2020

[14]机插秧稻田二次封闭控草应用技术. 邱光,李建伟,李永丰,沈素文,明亮,陆凡. 2016

[15]稻麦轮作条件下机插水稻CH_4和N_2O的排放特征及温室效应. 张岳芳,陈留根,王子臣,张传胜,朱普平. 2010

[16]“多用途”在水稻生产上的应用效果初探. 徐家安,王健康,王友霜,丁成伟,郭荣良,吴玉玲,胡婷婷,赵轶朋. 2014

[17]灌浆结实期不同温度对水稻结实与稻米品质的影响. 陈留根,盛婧,陶红娟. 2007

[18]“多用途”在水稻生产上的应用效果初探. 徐家安,王健康,王友霜,丁成伟,郭荣良,吴玉玲,胡婷婷,赵轶朋. 2014

[19]“多用途”在水稻生产上的应用效果初探. 徐家安,王健康,王友霜,丁成伟,郭荣良,吴玉玲,胡婷婷,赵轶朋. 2016

[20]稻米品质的生态改良及优质稻保优栽培技术. 刘建,吴魁. 2002

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江苏省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台