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• 响应面优化法利用枣汁发酵生成甘油的工艺

  作者：尹蓉;殷龙龙;张倩茹;王贤萍;梁志宏

  关键词：红枣;发酵甘油;响应面优化法

• 功能性葡萄籽太谷饼配方工艺的研究

  作者：张倩茹;尹蓉;王贤萍;韩彦龙

  关键词：太谷饼;葡萄籽;感官评价;正交试验;工艺

• 红枣干红甲醇的控制研究

  作者：张倩茹;尹蓉;殷龙龙;王贤萍;梁志宏

  关键词：红枣干红;甲醇;控制

• 乳酸菌发酵树莓饮料的工艺优化

  作者：张倩茹;尹蓉;王贤萍;梁志宏

  关键词：树莓;乳酸菌;发酵

• 中晚熟苹果新品种——晋富4号

  作者：牛自勉;蔚露

  关键词：

• 小冠开心形和细型主干形‘玉露香’梨光能截获与光合作用差异

  作者：蔚露;牛自勉;林琭;姜闯道;王红宁;谢鹏;李志强;郭晋鸣

  关键词：梨;树形;光能截获;光合能力;荧光淬灭动力学;热耗散;光呼吸

• 土壤施富硒有机肥对'嘎拉'苹果果实硒含量和品质的影响

  作者：刘丽;王张民;牛慈琼;袁林喜;刘娟桃;刘志奎;李全

  关键词：苹果;'嘎拉';土壤;富硒有机肥;果实;硒含量;品质