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芒果果实抗病性差异及其与果皮结构相关性初探

文献类型： 中文期刊

作者： 常金梅 1 ; 张鲁斌 1 ; 柳凤 1 ; 詹儒林 1 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院南亚热带作物研究所海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室

关键词： 芒果;解剖结构;抗病性

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2012 年 33 卷 11 期

页码： 2040-2043

收录情况： CSCD

摘要： 测定接种炭疽病菌对紫花芒和爱文芒贮藏期间果实硬度、果皮相对电导率及病情指数变化的影响,同时观察2个芒果品种的果皮解剖结构,探讨芒果果实抗病性与果皮结构的相关性。结果表明:采后室温条件下,爱文芒较紫花芒易感病,表现在感病爱文芒硬度下降和相对电导率升高均较紫花芒快,病情指数也显著高于紫花芒。爱文芒的表皮结构明显较紫花芒疏松,且厚壁组织细胞层数较少,角质膜较薄,维管束组织距外表皮距离较近。这2种芒果果皮结构的明显差异可能是导致抗病性不同的原因之一。

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