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植物乙烯生物合成与抗衰老基因工程

文献类型： 中文期刊

作者： 姚泉洪 1 ; 黄晓敏 1 ; 刘宗镇 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院植物保护研究所

关键词： 乙烯生物合成；ACC合成酸；ACC氧化酶；成熟；老化；基因转化

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 10003924

年卷期： 1994 年 02 期

页码：

摘要： 乙烯生物合成或生理作用的化学抑制剂可大大延缓许多植物果实的成熟及花的老化。高等植物体内乙烯生物合成途径为：甲硫氨酸（Ｍｅｔ）→Ｓ－腺苷甲硫氨酸（Ａｄｏｍｅｔ）→氨基环丙烷羧酸（ＡＣＣ）→乙烯（Ｃ２Ｈ４）。迄今，编码ＡＣＣ合成酶和ＡＣＣ氧化酶的ｃＤＮＡ被克隆，而且已应用基因工程手段调节植物乙烯产生。这有利于研究乙烯在植物生长、发育过程中的生理作用，并可用于延长果实、蔬菜的货架寿命。本文叙述了植物乙烯生物合成的最新研究进展。

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