您好，欢迎访问中国水产科学研究院 机构知识库！
中国水产科学研究院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

液相色谱-串联质谱法测定水产加工品中的甜蜜素

文献类型： 中文期刊

作者： 于慧娟 1 ; 惠芸华 1 ; 顾润润 1 ; 孔聪 1 ; 田良良 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品风险评估实验室(上海)

关键词： 液相色谱-串联质谱;甜蜜素;水产加工品

期刊名称： 分析试验室

ISSN： 1000-0720

年卷期： 2016 年 07 期

页码： 809-812

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了液相色谱-串联质谱法测定水产加工品中甜蜜素的测定方法。样品用水提取,正己烷净化后,以0.1%甲酸-甲醇为流动相,C18色谱柱分离,在负离子模式下用配有电喷雾离子源的液相色谱-串联质谱测定。甜蜜素含量1~200 ng/m L范围内,线性关系良好(r~2=0.9999);方法定量限5μg/kg(S/N≥10)。甜蜜素在5μg/kg和50μg/kg添加水平下,平均回收率为81.0%~88.4%,相对标准偏差为4.0%~6.4%。方法适合水产加工品中甜蜜素的测定。本文根据甜蜜素的性质,选取水为提取剂,并对净化方法进行了研究,通过正已烷液-液萃取和冷冻方式去除了提取液中的油类物质和水溶性蛋白,确保了分析结果的稳定性和准确性。该技术的建立为水产加工品中甜蜜素监管提供技术支撑。

  • 相关文献

[1]水产品中亚硫酸盐的安全性及残留状况检测. 张双灵,赵奎浩,周德庆,李颖. 2007

[2]水产品中亚硫酸盐应用研究进展及残留检测. 张双灵,赵奎浩,周德庆,李颖. 2007

[3]基于DNA检测技术鉴定水产加工品原料的研究进展. 姚琳,江艳华,李青娇,李晓川,朱文嘉,翟毓秀,王联珠. 2013

[4]水产加工品DNA提取方法的比较. 姚琳,李青娇,江艳华,姜薇,李风铃,王联珠,翟毓秀. 2013

[5]液相色谱-串联质谱法同时测定水产品中三苯甲烷类、氯霉素类、磺胺类、氟喹诺酮类和四环素类渔药残留. 郭萌萌,谭志军,孙晓杰,吴海燕,孙伟红,邢丽红,李兆新,翟毓秀. 2013

[6]高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中镇静剂及其代谢物残留. 张璇,杨光昕,孔聪,翟文磊,冯华锋,沈晓盛,于慧娟. 2021

[7]黄海胶州湾海水中蛤毒素特征及变化规律. 李兆新,郭萌萌,杨守国,吴海燕,辛梅. 2011

[8]双固相萃取/高效液相色谱-串联质谱法测定鱼类中糖肽类抗生素残留量. 薛婷婷,黄冬梅,娄晓祎,孙锦兰,汤云瑜,席寅峰,杨光昕. 2018

[9]高效液相色谱-串联质谱法 测定水产品中镇静剂及其代谢物残留. 张璇,杨光昕,孔聪,翟文磊,冯华锋,沈晓盛,于慧娟. 2021

[10]10种麻痹性贝类毒素的固相萃取及液相色谱-串联质谱测定法. 于慧娟,蔡友琼,黄宣运,冯兵,史永富. 2015

[11]在线固相萃取-液相色谱-串联质谱法同时检测海水养殖水体中15种药物. 尹杨媛,崔正国,白莹,李纯毅,梁友,薛致勇,周明莹,曲克明. 2023

[12]液相色谱-串联质谱法测定养殖鱼中痕量安眠酮的残留量. 于慧娟,沈康俊,李向军,惠芸华,金高娃,黄冬梅,苏惠. 2012

[13]固相萃取-液相色谱串联质谱法同时测定养殖海水中17种喹诺酮类药物. 董晓,李兆新,孙晓杰,邢丽红,彭吉星,宋才湖. 2017

[14]SPE-LC-MS/MS检测不同水产品组织中四环素类药物残留的方法研究. 孙晓杰,李兆新,董晓,邢丽红,祝付兰,翟毓秀. 2017

[15]液相色谱-串联质谱法测定水产品中麻醉剂MS-222残留. 朱敏,孙伟红,邢丽红,冷凯良,苗均魁,许洋,贾福强. 2012

[16]HPLC-MS/MS测定水产品中苯丙酸诺龙、诺龙残留量. 黄冬梅,史永富,王媛,蔡友琼. 2010

[17]分散固相萃取/液相色谱-串联质谱法测定水产品中的8种青霉素残留. 郭萌萌,李兆新,谭志军,吴海燕,韩现芹,冷凯良,翟毓秀. 2011

[18]液相色谱-串联质谱检测贝类组织中5种脂溶性贝毒素. 姚建华,谭志军,周德庆. 2010

[19]LC-MS/MS内标法测定乳制品中的三聚氰酸. 邢丽红,孙伟红,苗钧魁,谭志军,冷凯良. 2011

[20]HPLC-M/SMS测定河蟹中蛋白同化激素残留量. 黄冬梅,惠芸华,沈晓盛,苏惠. 2011

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国水产科学研究院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台