文献类型： 中文期刊

作者： 蒋宁 ¹ ; 李辉平 ¹ ; 侯立娟 ¹ ; 曲绍轩 ¹ ; 马林 ¹ ; 孙晓涛 ¹ ; 郑仕栋 ¹ ; 林金盛 ¹ ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院蔬菜研究所;江苏丽莎菌业股份有限公司

关键词： 杏鲍菇;液体菌种;进展

期刊名称： 山西科技

ISSN： 1004-6429

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 50-54+59

摘要： 随着杏鲍菇产业的快速发展,工厂化生产杏鲍菇规模不断扩大,对菌种的生产技术要求不断提高。液体菌种与传统固体菌种相比,具有菌丝生长速度较快、生产周期短、制种周期短、发菌速度快、污染率低的优势,有利于杏鲍菇栽培的工厂化和现代化。详细介绍了液体菌种在杏鲍菇生产中的应用情况。