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香菇不同生长发育阶段细胞超微结构的变化

文献类型： 中文期刊

作者： 杨瑞长 1 ; 郑海歌 2 ; 高君辉 2 ; 严培兰 2 ; 赵建华 2 ; 唐建芳 2 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所

2.上海市农业科学院食用菌研究所，上海市农业科学院测试中心

关键词： 香菇；子实体；细胞超微结构

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 10003924

年卷期： 1994 年 01 期

页码：

摘要： 通过电镜技术，观察香菇生长发育阶段中菌盖细胞内的细胞器和颗粒状物质，发现原基细胞的细胞质背景颜色较淡，细胞核和线粒体结构轮廓清晰；幼菇和成菇期菌盖细胞质背景颜色增深，线粒体增大增多，核仁变大，但核膜轮廓模糊。另外，该期中还出现大量的分布广泛的糖原颗粒；开伞期，菌盖细胞内形成较大的中央液泡和周边液泡，玫瑰花状的糖原颗粒明显聚集在细胞核和线粒体周围，核膜消失，核仁变成不规则状。内含零星糖原颗粒。

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