文献类型： 中文期刊

作者： 杨志空 ¹ ; 王金艳 ² ; 冯娜 ² ; 张劲松 ² ; 王晨光 ³ ; 严培兰 ³ ; 周靖 ³ ; 唐庆九 ² ; 韩伟 ¹ ;

作者机构： 1.华东理工大学药学院上海市新药设计重点实验室

2.上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

3.上海科立特农科集团有限公司

关键词： 灵芝孢子粉;HPLC-ELSD测定方法;脂溶性成分

期刊名称： 菌物学报

ISSN： 1672-6472

年卷期： 2020 年 39 卷 010 期

页码： 1971-1980

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 运用高效液相建立灵芝孢子粉中脂溶性成分的分析测定方法.通过色谱柱、洗脱条件、ELSD参数的优化,建立了12种脂溶性成分的测定方法,结果表明,该方法简单、准确、稳定,可以实现孢子粉中甘油三酯、脂肪酸、甾醇三类脂溶性成分的同时提取、分析;破壁孢子粉中脂溶性成分为301.49-397.37mg/g,孢子油产品中脂溶性成分的含量为626.00-713.07mg/g,远高于三萜含量;1,2-二油酸-3-棕榈酸甘油酯、甘油三油酸酯、1,2-二油酸-3-亚油酸甘油酯是主要的脂溶性成分,脂肪酸以不饱和脂肪酸亚油酸及油酸为主,甾醇中麦角甾醇含量最高.研究结果明确了灵芝孢子粉中脂溶性成分的物质基础,为深入研究其活性成分、全面评价孢子粉质量提供了依据.