文献类型： 中文期刊

作者： 章学东 ¹ ; 李有贵 ² ; 张雷 ¹ ; 范京辉 ¹ ; 钟石 ² ; 李庆海 ¹ ; 楼立峰 ¹ ;

作者机构： 1.杭州市农业科学研究院

2.浙江省农业科学院

关键词： 桑叶;蛋鸡;生产性能;蛋品质

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2012 年 34 卷 16 期

页码： 25-28

收录情况： 北大核心

摘要： 本试验选用48周龄海兰灰蛋鸡292只,分为对照组、5%、10%、15%桑叶粉添加组共4组,每组73只,试验期6周。统计全程生产性能,期末采样分析血清生化及蛋品质,结果表明:日粮中添加桑叶粉后,蛋鸡的产蛋率、蛋重、产蛋量、耗料量、体重、血糖、总胆固醇、甘油三酯和蛋黄胆固醇等指标均低于对照组,其中15%添加组生产性能下降较明显,料蛋比比对照组高12.8%,期末体重与对照组相比差异显著(P<0.05);15%组血糖、甘油三酯与对照组和5%组相比差异显著(P<0.05);15%组蛋黄胆固醇含量与对照组相比差异显著(P<0.05);各添加组的蛋黄色泽与对照组相比均差异显著(P<0.05),提高幅度在2~2.9个罗氏色级;桑叶活性成分1-脱氧野尻霉素(DNJ)在各添加组的蛋清中可检出并有显著差异(P<0.05)。本研究反映了桑叶降糖降脂功效在蛋鸡上的体现,并且其添加比例以5%~10%为宜。